竹葉參藥用價值豐富,除了燉雞以為這幾種吃法也很有營養!

　　竹葉參為百合科植物廣東萬壽竹的根及根莖，又名山竹花、竹節草、玉竹草、竹葉草等，入藥有很高的營養價值，下面我們來一起了解一下竹葉參的功效與作用!
 

　　【竹葉參的功效與作用】

　　1.治療肺氣腫

　　竹葉參能止咳平喘，也能化痰，對人類的肺氣腫有很好的治療作用，平時治療時可以取適量的竹葉參和白鮮皮以及鹿銜草。

　　把它們洗凈以后一起燉雞吃，燉好以后吃雞肉喝雞湯，能讓肺氣腫的癥狀很快好轉。

　　2.治病后遺尿

　　很多人生病以后身體虛弱，經常會出現遺尿的癥狀，這時可以用竹葉參進行治療，具體用法是取竹葉參一兩，加入巖白菜一兩，大莧菜一兩，瘦肉五百克。

　　把前面的食材洗凈，把肉切成塊狀，一起入鍋燉制，燉熟以后吃肉喝湯，就能讓遺尿的癥狀很快消失。
 

　　【竹葉參的吃法】

　　食材：白根藥、竹葉參三至五錢、當歸頭20克、黃芪20克、黨參20克、淮山20克、百合20克、紅棗10克、枸杞10克、姜片2片。

　　做法：

　　1.烏雞去除內臟和頭尾，洗凈。

　　2.將所有藥材洗凈用少量清水浸泡片刻。

　　3.把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水。大火加熱后，撇去浮沫。

　　4.將藥材和泡發的清水一起倒入煲中，待水開轉小火煲2小時，食前加鹽調味。

　　功效：此藥膳雞可以治療風濕關節痛，痛經，月經過多，肺結核等。

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