糖醋拌豆腐的常見做法

　　豆腐是一種較為常見的豆制品，豆腐的原料主要有黃豆、綠豆、白豆、豌豆等豆類，又被稱之為水豆腐。主要的生產(chǎn)過程是制漿，將大豆制成豆?jié){，豆腐是我國素食菜肴的主要原料，豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6所以豆腐在餐桌上也是比較常見的，下面小編為大家介紹一種糖醋拌豆腐的常見做法，快來跟小編學(xué)習(xí)一下吧!

　　【糖醋豆腐所需食材】

　　主料：

　　豆腐500g

　　輔料：

　　西紅柿半個、蔥1根、鹽半勺、番茄醬1勺、耗油1勺、糖1勺、醋1勺、淀粉10g
 

　　【糖醋豆腐制作方法】

　　1、將準(zhǔn)備好的豆腐，西紅柿，蔥清洗干凈

　　2、然后將西紅柿，蔥切碎，豆腐切成長條備用

　　3、鍋里放油燒熱，然后將前面切好的豆腐放入油鍋里炸，炸至金黃色為易

　　4、將炸好的豆腐撈出盤中

　　5、將鹽，耗油，番茄醬，白糖，醋，淀粉放入碗中加水調(diào)成糖醋汁

　　6、鍋里放油加熱，放入蔥，西紅柿翻炒

　　7、再倒入糖醋汁煮開即可

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