預防癌癥這幾種食物千萬要少吃

　　俗話說“病從口入”，營養的飲食搭配不僅可以養生保健，甚至還可以達到祛除疾病的作用。但是我們在日常生活中，卻經常因為吃錯了食物而陷入養生的誤區，進而離癌癥更進一步，因此，我們在生活中，不僅要保持飲食均衡，而且還要注重生活中的一些小細節，下面就跟小編一起來看看哪些食物常吃易致癌吧！
 

　　1、咖啡

　　咖啡是一種很常見的飲料。就像中國人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學者在經過5年的流行病學調查后認為，咖啡因對胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影響。經常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過多飲用咖啡引起的。

　　2、腌制食品

　　亞硝酸鹽也是公認的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會產生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚中，發酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經常食用這些食物就有致癌的危險。

　　3、咸味食物

　　除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。根據相關研究顯示，常食腌制食品者食管癌發病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易導致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發生較為普遍。嗜食咸魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。

　　4、酒精

　　嗜酒是現代癌癥多發的一個關鍵原因，山東西南地區為食道癌的高發區，就與這一地區飲食中嗜熱、嗜酒有關。其實，早在1964年，世界衛生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發的通興鄉與相對低發的西寧鄉進行的調查中發現：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。

　　5.口香糖

　　口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

　　所有的病癥不是一下子形成的，而是長時間積累造成的，因此這就要求我們一定要注意生活中的飲食小細節，不能因小失大，少食用一些對我們身體有危害的食物，保持良好的心態，才能讓癌癥遠離我們的生命。

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