　　嘴里老發苦，是時候調節飲食了！

　　很多人的胃口一到夏天就會不好，常常是“無病三分虛”，消化功能降低，且易產生精神疲憊、食欲缺乏、口苦苔膩、胸腹脹悶，體重減輕的癥狀。有些人還易發生胃腸道疾病，那么我們夏天應該怎樣吃才能既清爽又健康呢?

　　1.注意補充鹽分和維生素

　　營養學家建議，高溫季節最好每人每天補充維生素B1,維生素B2各2毫克，維生素C 50毫充，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康，也可多吃一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄豆類及其制品，動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

　　2.不可忽略補鉀

　　暑天出汗多.隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會引起人體倦怠無力、頭暈頭痛、食欲缺乏、中暑等癥狀。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀。茶葉中亦含有較多的鉀.熱天多飲茶.既可消暑，又能補鉀.可謂一舉兩得。

　　3.不要暴飲暴食，冷飲要少吃

　　夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調配好，有助于脾胃功能的增強.細糧與粗糧要適當搭配吃。熱時適當吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。但雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等制成.不可食之過多。

　　4.清補最佳

　　夏季尤其是脾虛者，應采取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的“清補”原則，飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易于消化、補而不膩的各類食品，“清補”當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。