玉米加一物健脾開胃

　　玉米又叫珍珠米，是人們喜歡的食物之一，你知道玉米除了好吃之外，還有哪些作用嗎?估計很多人都不知道，包括玉米須，你只到玉米須能夠治療糖尿病嗎?都不知道，所以一起來看玉米身上都有哪些寶!
 

　　玉米功效

　　1、生津開胃延緩衰老

　　中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

　　2、預防心腦血管疾病

　　現代醫學認為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

　　3、明目

　　玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
 

　　4、美容，減肥

　　因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋 玉米須有利尿作用，也有利于減肥。

　　5、健腦

　　玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。

　　玉米須

　　去水腫、調慢病。很多人吃玉米，都把玉米須丟掉不要。但其實，玉米須也是一劑良藥。
 

　　中醫認為，玉米須味甘、淡，性平，具有利尿消腫、平肝利膽等功效?？捎糜谒[、小便不利、黃疸、膽囊炎、膽結石、高血壓病、糖尿病、乳汁不通、慢性腎炎等多種病癥。

　　玉米須怎么用呢?

　　般泡水喝就可以了：取玉米須50克，先用清水沖洗兩遍，然后放入杯中，沖入沸水，再蓋上蓋，悶幾分鐘，當茶飲。又或者煎取濃汁，早晚兩次溫服。

　　采集玉米須，一般要等到秋后，玉米都成熟了，再摘取已經干燥的玉米須。如若采新鮮幼玉米棒的玉米須，則會影響玉米顆粒的成長。

　　【玉米須降血糖偏方】

　　1.將玉米須洗凈放入鍋中，加水煮5到10分鐘，直到鍋中的水呈黃色，置涼之后可也可加冰糖飲用，一日三次。

　　2.糖尿病出現口干者，也可將玉米須和南瓜花煮水，作為日常的飲品

　　3.可將玉米須和米煮成粥，或者玉米須和瘦豬肉煮湯作為日常食譜。

　　4.將玉米須和綠豆取2:1的比例，用水煎服。

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