人們總是強調(diào)晚上要少吃,所以晚餐的重要性很多人會忽視掉,以為隨便進食晚餐無關(guān)緊要,其實不然,健康合理的進食晚餐對我們的身體影響很大,科學(xué)晚餐的要求有哪些?
【晚餐當(dāng)主餐當(dāng)心身體越來越垮】
午餐是主餐的最佳選擇,因為它可以很好的調(diào)理人體營養(yǎng)的分配,如果主餐變成晚上,則易導(dǎo)致肥胖及多種疾病的出現(xiàn),畢竟晚上人們處于睡覺之中,是不會像白天一樣過多的消耗體力、腦力。所以,晚上變成主餐是不好的做法!
晚上吃得太豐盛易導(dǎo)致胃中食物不能及時將食物完全的消化掉,再加上人們吃完飯就睡覺,更會出現(xiàn)消化不良的癥狀出現(xiàn)。
由于胃中食物較多,人第二天早上起床會出現(xiàn)食欲不振,沒有胃口食用早餐,這必然會影響人體營養(yǎng)的的吸收。
【科學(xué)晚餐的要求】
1、晚餐一定要適量、以脂肪少、易消化的食物為宜。
2、晚餐中各類食物的推薦量(健康成人):
谷類應(yīng)在 125g左右,可在米面中多選擇富含膳食纖維的食物如糙米、全麥?zhǔn)澄铩<蕊柛梗挚纱龠M腸胃蠕動;
動物性食品50g,20g大豆或相當(dāng)?shù)闹破?
150g蔬菜;
100g水果。
3、另外,夜間工作或?qū)W習(xí)的人,對能量和營養(yǎng)素的需要量增加。如果晚上工作或?qū)W習(xí)到深夜,晚飯到睡眠時間在5-6小時或以上,一方面要保證晚餐的營養(yǎng)攝入,要吃飽,不宜偏少;另一方面,還要適量安排夜宵,以免營養(yǎng)攝入不足,影響工作或?qū)W習(xí)效果。如一杯牛奶,幾片餅干,或一個煮雞蛋,一塊點心等,都可以補充一定的能量和營養(yǎng)。
【注意事項】
晚餐不要吃太晚;
2)用餐質(zhì)和量要因人而異:根據(jù)個人的實際需求、年齡、活動量等特點靈活安排;
3)晚餐中可適當(dāng)安排涼拌(前提是注意飲食衛(wèi)生),湯汁類,既開胃又消食;
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