冬季老人進補多喝粥，胡桃芡實粥、山楂蓮子粥

　　老人吃東西要吃一些容易消化的食物，如：粥就是不錯的選擇，這樣既有利于健康又有助于養生，這個冬季老人進補胡桃芡實粥、山楂蓮子粥就是不錯的選擇!
 

　　老人冬季和什么粥好

　　1、荷葉蓮子粥

　　材料：糯米，荷葉，蓮子，枸杞，冰糖

　　做法：將蓮子、糯米進行清洗后浸泡2小時，至軟備用。

　　將荷葉洗凈切片，然后用水煮開，10分鐘左右即可把荷葉撈出。

　　接著把糯米、蓮子一起放入，荷葉水的鍋內進行熬煮40分鐘。

　　放入干凈的枸杞，一起熬煮一會即可。

　　功效：荷葉蓮子粥中的荷葉具有清熱解暑，降血壓的作用;

　　而蓮子具有清心醒脾、健脾補胃、滋補元氣的功效。非常的適合老年人進食。

　　2、山楂蓮子百合粥

　　材料：米、百合、蓮子、山楂干、冰糖。

　　做法： 可以先將大米洗凈，然后進行浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。

　　接著將蓮子、百合分別用清水浸泡，直至這兩種食材變軟，山楂干也要洗凈備用。

　　鍋中加入適量的清水大火燒開，然后倒入大米然后用小火熬煮20分鐘左右。 接著放入蓮子、山楂、百合，繼續用小火熬煮至熟。

　　在熬煮熟透后再加入冰糖調味，就可以進食了。
 

　　功效：山楂蓮子百合粥不僅可以起到助消化，還具有清理脂肪的作用。

　　是非常適合老人進食的，特別是便秘，消化不良的老年人。

　　3、胡桃芡實粥

　　材料：胡桃仁、芡實、粳米

　　做法：將所有材料都需要進行清洗干凈。

　　將材料一起放入砂鍋內，進行用小火熬煮，將所有的食材熬煮至爛。最后加入適宜的調味料進食。

　　功效：胡桃芡實粥具有補脾腎，填精益智的功效。

　　對于老人的智力日漸減退、健忘等的情況，均較佳的效果。

　　老人冬季進補須知

　　中醫認為冬天是進補的最好時機，這個時候進補身體能更好的吸收營養、補益身體;

　　但是進補并不是隨便吃些滋補藥物就可以的 ，吃不對的話反而會危害健康。

　　1、切記不要進補過量

　　進補必定是為虛而設，絕不是宣揚每一個人到冬天都要補。

　　當然老人適量的補補是有好處的，但是切記不要進補過量。

　　2、藥補不如食補
 

　　很多食品具有食療作用，如多吃薺菜可治療高血壓;

　　多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;

　　多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等都是進補的佳品。

　　3、補品吃的簡單吃的少好

　　是藥三分毒，以為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。

　　如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過量服用維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

　　4、進補時不吃甜膩食物

　　冬天的進補時，對于一些甜膩的食物來講，是不適合再吃的。

　　5、感冒、腹瀉不要進補

　　在冬天的時候，如果你有感冒的情況下，或者是沒有胃口的時候;

　　還有，就是出現了消化不良，或者是嘔吐的現象下，伴有著腹瀉的時候;

　　不能再吃任何的一個滋補的藥物了。

　　要知道，這些東西，進去后，反而會有發的現象。

　　也會讓你的疾病的癥狀加重的，所以，這里，等你的病好了后，再開始吃這些補藥的好。

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