嬰兒出生后4個月時便需要在以母乳喂養(yǎng)的同時添加輔食。 添加輔食的第一個目的是為了滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。 嬰兒期是兒童生長發(fā)育最快的時期, 需要補 充大量的熱量和營養(yǎng)素。 在出生后最初4個月, 母乳是嬰兒最好的天然食物, 但4個月后母乳的熱量和營養(yǎng)素也不能完全滿足嬰兒需要。
出生后5~6個月時嬰兒在 母體內(nèi)儲存的鐵已耗竭, 需要從食物中補充, 但母乳中鐵的含量有限, 若出生后4~5個月的嬰兒不能及時添加含鐵豐富的輔食如魚泥、 蛋黃、 動物血肝等食物, 嬰兒就會發(fā)生缺鐵性貧血。 添加輔食的另一個目的是為嬰兒斷奶作準(zhǔn)備, 一般嬰兒到8~1O個月時就要斷奶, 如果再繼續(xù)喂奶, 奶的質(zhì)量下降, 會影響嬰兒健康。 嬰兒吃輔食可使嬰兒逐漸熟悉和習(xí)慣各種食物的味道和軟硬度, 最后逐漸代替母乳。
由于嬰兒消化能力差, 因此添加輔食時則應(yīng)注意以下幾點。
① 由少到多: 如進食蛋黃時, 開始先吃一個蛋黃的1/4, 經(jīng)過4~5天如果嬰兒大便正常, 可增加到一個蛋黃的1/2, 最后逐漸增加到一個蛋黃。
② 由稀到稠: 喂嬰兒谷類食物時, 先喝米湯, 再吃米糊, 進而吃稀粥, 然后是稠粥、 爛飯。
③ 由細(xì)到粗: 吃菜先吃菜泥如莧菜泥、 白菜泥。 吃豬肝也要先吃豬肝泥。
④ 由一種到多種: 開始每次只添加一種輔食, 待嬰兒習(xí)慣后再添加另一種。 如果一次添加幾種新食物, 嬰兒常不能很好地消化吸收。 之后再逐漸添加2~3種混合食物。 如嬰兒患病時不宜添加新的輔食, 或停加輔食或暫停添加輔食。 嬰兒有時不愿意接受新的輔食, 可過1~2天再試, 而不應(yīng)強迫進食, 也不應(yīng)認(rèn)為嬰兒不喜歡吃就不再給他吃, 要培養(yǎng)嬰兒吃多種食物。
⑤ 添加輔食時應(yīng)用小匙喂: 不要將米粉、 奶糕、 果泥、 菜泥等放在奶瓶中讓嬰兒吸吮。
⑥ 添加輔食的順序和種類: 一般首先添加米糊類食品, 如米粉、 麥粉、 寶寶樂、 奶糊等, 待嬰兒習(xí)慣后添加蛋黃、 魚泥和果泥。 5~6個月嬰兒可吃稀粥、 爛面條、 雞蛋羹、 菜泥、 豆泥等。
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