胡蘿卜中含有非富的維生素A和β胡蘿卜素,維生素A保護視力、黏膜和皮膚,因為用胡蘿卜當輔食對寶寶是非常好的。
幾種適合寶寶食用的做法
1、胡蘿卜奶
原料:胡蘿卜1/4根,配方奶一匙,水適量
做法:
(1)胡蘿卜去皮切成小段;
(2)注入水把胡蘿卜浸沒,煮沸5分鐘;
(3)取胡蘿卜水40毫升沖調配方奶即可。
2、胡蘿卜奶糊
原料:胡蘿卜2小段,配方奶適量,水50毫升,米飯15克
做法:
(1)配方奶沖調好,倒入料理機中;
(2)放入胡蘿卜段和米飯;
(3)打磨均勻即可。
3、胡蘿卜燴牛肉
原料:胡蘿卜1/3根,牛肉50克
做法:
(1)胡蘿卜去皮切成絲備用,牛肉切片加入黃酒、淀粉拌勻;
(2)鍋中加油蔥姜炒爆香后,倒入牛肉,炒到七分熟撈出;
(3)胡蘿卜入油鍋炒熟加蓋悶酥后加入牛肉片,繼續翻炒至牛肉由紅色轉為深色稍稍調味即可。
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