寶寶輔食制作：營養(yǎng)專家教你做番茄魚肉粥 美味又營養(yǎng)

　　有寶寶的日子很甜，不知不覺寶寶已經(jīng)到了要添加輔食的時候了。寶寶輔食制作可是難住了各位寶媽，那么該怎么給寶寶制作輔食呢?下面和中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來學(xué)習(xí)一下寶寶輔食的制作吧!
 

　　為什么要添加輔食

　　1、母乳寶寶在經(jīng)過6個月以后，媽媽的乳汁分泌量會逐漸減少，寶寶的食量也已經(jīng)開始增加，這時光喝母乳已經(jīng)不足以應(yīng)付寶寶1天的營養(yǎng)。

　　2、6-12個月大的寶寶，正是發(fā)展咀嚼與吞咽的關(guān)鍵期，對于寶寶來說，咀嚼與吞咽能力是需要學(xué)習(xí)的。

　　3、輔食能提供更多元、完整的各種營養(yǎng)，包括：熱量、鐵質(zhì)與維生素，甚至是微量元素如鋅、銅等。

　　4、寶寶4-6個月大的時候，腸胃淀粉酶及各種消化酵素已經(jīng)開始分泌，表示消化及吸收功能已經(jīng)逐漸成熟，這時就可以開始練習(xí)吃輔食，以增加腸胃道功能，同時寶寶營養(yǎng)足夠，才能更加茁壯。

　　番茄魚肉粥介紹：

 

　　番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。

　　番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

　　魚肉中富含維生素A、鐵(鐵食品)、鈣(鈣食品)、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血(補血食品)、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

　　原料：番茄30克;胡蘿卜30克;干香菇5克;魚肉30克;

　　步驟與做法：1、胡蘿卜切薄片丟到小鍋里煮，煮軟后把胡蘿卜片捏碎，煮胡蘿卜的原湯保留。

　　2、西紅柿去皮切碎，香菇切碎，魚肉蒸熟去刺搗碎。

　　3、把胡蘿卜碎，番茄碎，香菇碎，魚肉碎放回胡蘿卜原湯里煮熟即可。

　　寶寶添加輔食原則

 

　　1、由單純到混合。

　　一種輔食應(yīng)經(jīng)過5—7天的適應(yīng)期，再添加另一種食物，適應(yīng)后再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類，因為大米蛋白質(zhì)很少過敏。

　　2、由稀到稠。

　　即從流質(zhì)開始到半流質(zhì)再到固體。如剛開始添加米粉時可沖調(diào)稀一些，使之更容易吞咽。

　　3、量由少到多，質(zhì)地由細(xì)到粗。

　　開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個適應(yīng)過程。食物的質(zhì)地開始時可先制成汁或泥，以利吞咽;當(dāng)乳牙萌出后，選擇的食物可以適當(dāng)粗一些和硬一點，如試食碎菜以訓(xùn)練嬰兒的咀嚼能力。

　　4、不能強迫進食。

　　當(dāng)嬰兒不愿意吃某種食品時，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時候給新的飲料，在饑餓的時候給新的食品等。

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