薄荷—清涼解暑的薄荷茶

　　喝薄荷茶是最值得推祟的提神方式，這是因為薄荷茶所產生的清涼感覺不同于一般冰品直接式的冰凍快感，而是讓人吸飲之后.由體內慢慢揮發出一種沁人周身毛孔的感覺， 不僅令人暑氣全消，頭腦也為之清醒。
 

　　【茶方名】

　　薄荷茶

　　【茶方制法】

　　薄荷茶可以用沖(像沖茶一樣)或煲(像煲涼茶一樣)的方式炮制.又可 加鑄、蜜糖、果汁飲用。薄荷茶泡法同普通茶葉一樣.向綠茶湯(茶葉5g泡制而成）中添加適量糖和新鮮薄荷葉(2g)就做成了名副其實的薄荷茶。

　　爽口的奶油薄荷茶也是夏日佳飲之一，以冰紅茶為基礎，添加綿密的鮮奶油點 綴并豐富口感，而后淋上清涼碧綠的薄荷精漿.使之慢流而下.均勻地滲人 鮮奶油里，并沉淀至杯底。這種自制的奶油薄荷茶雪白與青翠交相輝映，展 現出絕佳的視覺效果和優雅的華麗感。

　　【功效作用】

　　一杯冰涼美味的薄荷茶，不僅適合于輕松自在的下 午茶時間飲用以平心靜氣，舒緩心靈.更適宜在緊張繁忙的工作后飲用來消除疲勞、提神醒腦。

　　【茶方藥材分析】

　　薄荷是辛涼發汗解熱藥，用于治療流行性感胃、頭痛、目赤、 身熱、喇喉、牙想腫痛等癥。

　　薄荷有極強的殺菌、抗菌作用.常喝此茶能預防病毒性感回、口腔疾病.使 口氣清新。用薄荷茶汁漱口.還可預防口臭;用薄荷茶霧蒸面，有縮細毛孔的作 用;拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞，與傳說中薄荷 “眼睛草’別稱相吻合。
 

　　【營養搭配】

　　1.薄荷3g,菊花5g,桑 葉5g，苦竹葉30g加開水泡制而成的桑葉薄荷飲具有清熱消轉、止渴的功效， 多用于預防風熱感日;

　　2.薄荷(2g)與綠茶(5g )浸泡后加適量蜂蜜后服用有 清熱、利咽、潤肺、通便功效;

　　3.玫瑰花干花蕾4-5顆與薄荷(10--15g)泡 制而成的玫瑰薄荷茶具有活血化擠、舒緩情緒、馭除疲勞的作用.深受辦公 室女性的喜愛。

　　4.將菊花(10g)與薄荷(15g)一起放人茶杯用沸水沖泡，既 能緩解玻勞、消署解毒又能提神醒腦。

　　5.薄荷葉15g加水煮沸3分鐘，濾汁與煮熟的適量大米粥混勻， 再煮沸，每天食用一次.可除口臭。

　　【適用范圍】

　　薄荷葉不含激素.男女皆可飲用。除內服外.薄荷對產婦有一定的刺激 性，會減少其乳汁量，故不宜給哺乳期、懷孕期的女性以及兒童使用。

　　薄荷還可在夏季外用對付癢子和蚊蟲叮咬，用后清涼舒適， 效果較佳。

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