美味的豬油拌飯

　　在物質匱乏的時代，根本就沒有什么橄欖油、菜籽油。聽老人們說每次做飯也就只有豬油而且是超級有限的，用肥肉炸出一點豬油來炒菜。就這樣人們也會吃的津津有味，甚至覺得炒菜能有一點豬油已經是美味了。但是在今天這個對生活飲食要求極高的今天，豬油膽固醇高等種種問題備受爭議。暫不說豬油在中國的歷史是有多源遠流長，小編覺得各種食物搭配食用還是很有必要的，下面小編為大家介紹一種美味的豬油拌飯希望快來圍觀吧！

　　【美味的豬油拌飯所需食材】

　　大米3杯、豬油2大勺、洋蔥酥半只、水3杯、生抽2大勺、蠔油2大勺、清水2大勺
 

　　【美味的豬油拌飯的做法】

　　1、將準備好的米洗干凈下鍋

　　2、米飯口感選擇上還是選擇勁道，確保蒸出的米飯顆粒分明

　　3、煮飯的過程中制作紅蔥酥和料汁

　　4、我們需要的原料有：紅蔥頭，豬油，蠔油和生抽

　　5、提前熬制好豬油。

　　6、取2大勺豬油倒入鍋中，同樣，如果做的多的話可以多加些豬油

　　7、將切好的洋蔥絲倒入鍋中，小火，慢慢煎熬。 小火啊，別煎糊了

　　8、一直煎到洋蔥里的水份消耗完，呈金黃色的時候就可以出鍋了。將洋蔥酥連同豬油一起盛入碗中備用

　　9、蠔油2大勺，生抽2大勺，純凈水2大勺，拌成料汁

　　10、米飯出鍋，盛入碗中，趁熱澆入適量料汁和豬油紅蔥酥就可以了
        相關閱讀：豬肉燉粉條的簡單做法

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！