久病體弱最好的藥膳——參芪麥冬燉豬心

【原料】

豬心1個，黃芪15克，人參7克，麥冬20克，鹽2克。

【制作】

將黃蔑、人參、麥冬洗凈，納人豬心內，加水燉熟，吃肉飲湯。

【功效】

益氣生血、潤肺止咳。用于久病體弱、水腫、子宮下垂、自主神經功能紊亂、結核病等病癥的輔助治療。




 

【注意事項】

(1)人參不宜與蘿卜同食，因抵消藥效.

(2)人參不宜與龜肉同食，因能產生不良反應.

(3)人參與黎蘆、五靈脂相克。

(4)黃蔑為補氣藥，使用上有生、炙之別。生黃蔑重在走表而外達皮膚，能斂汗固表，拔毒排膿生肌;炙黃茂重在走里而補中益氣，補脾生血。黃茂皮性味功效同黃蔑，但善于走表，逐水濕。可治虛腫與腳氣。

(5)黃茂為甘溫扶正補氣藥，故對陽熱實證，陰虛陽盛者禁用。

(6)麥冬不宜與鯉魚、鯽魚同食，因功能不相協調。

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