在家自制補血烏雞湯營養又美味，手腳冰涼最適合!

　　烏雞湯是女人保養身體的滋補佳品，對于坐月子體虛的女性都有很好的滋補作用，烏雞湯既可以單獨食用也能搭配其他食材飲用，養生效果都是非常好的!
 

　　1.山藥烏雞湯

　　材料：烏雞一只、山藥適量、鹽適量、味粉(或味精)適量、紅棗適量、小蔥適量、生姜適量。

　　做法：

　　1. 把烏雞 剁成 小塊放入沸水中焯去血污 。

　　2. 山藥削皮 切成滾刀塊 生姜切片 小蔥切成蔥花。

　　3. 將烏雞 生姜 大棗 放入湯鍋中，加入足量的水，開火燒開后。

　　4. 倒入砂鍋 用小火煲1個小時 后加鹽味粉適量。

　　5. 出鍋后 (加適量的三花淡奶) 撒蔥花。
 

　　2.蘿卜枸杞烏雞湯

　　材料：烏雞半只、白蘿卜半個、枸杞10余顆、蔥、生姜1塊。

　　做法：

　　1. 生姜切片，蔥切斷，白蘿卜切片滾刀塊;

　　2. 烏雞洗凈，斬塊，準備一鍋開水，將烏雞塊下入，焯5分鐘后撈起，沖水瀝干;

　　3. 將烏雞塊放入砂鍋內，加入姜片，蔥斷，加入開水，煲1小時左右;

　　4. 加入白蘿卜塊繼續煲半小時，關火前5分鐘加入枸杞，放鹽調味即可，喝時撒些蔥花或香菜味道也不錯的。

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