幾種藥食同源的中草藥，讓你吃出健康好身體！

　　在生活當中有很多的中草藥都具有藥食同源的功效，以下小編就為你帶來幾種常見中草藥，看看都有那些功效!
 

　　幾種藥食同源的中草藥

　　【馬齒莧】

　　功效：擁有強心、護心、防治心腦血管疾病的功效。有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用。

　　做法：其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來炒雞蛋，還可涼拌。

　　健康小貼士：馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。

　　【板藍根】

　　功效：板藍根屬寒涼藥性的蔬菜，可清熱解毒。適用于咽喉炎、口腔炎、牙齦炎等疾病。

　　做法：近年來，板藍根作為新特蔬菜，開始走上市民餐桌，常見烹飪方法，主要以涼拌為主。

　　健康小貼士：消化不良的老人、小孩，以及脾胃虛寒、長期腹瀉的病人，要慎用板藍根。

　　【穿心蓮】

　　功效：有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。
 

　　做法：穿心蓮能夠清熱解毒，涼拌吃更能保持其營養價值和保健功效。

　　健康小貼士：穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

　　【薄荷】

　　功效：有清心明目、解毒敗火、疏風散熱等多種保健功效，常用于治療風熱感冒引起的咽喉腫痛等癥狀。

　　做法：薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。

　　健康小貼士：有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。

　　溫馨提示

　　將中藥材當蔬菜吃要采取較慎重的態度。像大棗、山楂、山藥、蓮子、芡實、蔥、姜、蒜等，藥食兩用。

　　是經過生活的長期實踐的。這些兼有蔬菜作用的藥材長期食用無毒副作用，又有明顯的治療效果。

　　而將純粹的中藥材送上餐桌，恐怕不妥，這種藥用蔬菜較適合患者食用，尋常人偶爾品新嘗鮮尚可，要是長期食用似乎非明智之舉。

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