阿膠真的能補血嗎?推薦幾種阿膠的吃法營養又健康!

　　一提起阿膠，估計很多人首先想到的就是阿膠補血了，而很多女性朋友都會有貧血的問題，因此阿膠也變成了女性手中補血的良藥，那阿膠真的能補血嗎?它的吃法又有哪些呢?
 

　　阿膠真的能補血嗎?

　　阿膠由驢皮制成，主要成分是膠原蛋白。從營養學的角度而言，膠原蛋白沒有多少營養，對人體的新陳代謝的促進作用也不明顯。

　　阿膠不是很好的蛋白質來源，只是一種劣質蛋白，在很多國家里僅作為食品添加劑使用，并沒有幫助血紅蛋白生成的作用。

　　阿膠主要是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來集中在一處發揮作用，從而使機體的狀態暫時得到好轉。總而言之，阿膠不能補血。

　　中醫認為，阿膠只對失血導致的血虛有效。大家研究中醫古方就可以發現，只有需要止血時，才會使用阿膠，古代的中醫并不把阿膠當成補藥。

　　因為脾胃虛弱的不能吃，而氣血不足患者都會脾胃虛弱，可以說阿膠僅僅適合于一類人補血，那就是氣血虧虛體質虛弱，如果你的脾胃功能正常，就是吃米飯、饅頭也能補血。
 

　　阿膠的吃法

　　1.阿膠糖液

　　把阿膠敲碎放在湯盆里面，再在里面加入糖水泡在阿膠里面;把湯盆里的阿膠蒸了晾涼之后就可以吃了。

　　其中要注意的是糖可以是紅糖，白糖或者是蜂蜜都可以，因為紅糖這一類對于缺鐵性貧血或者是因為生產而引起的貧血等都有很好的效果的。

　　2.阿膠粥

　　做阿膠粥時可以選擇大米或者小米當做主要食材來做，阿膠弄成小塊兒之后放到開水里面融化掉然后倒在煮好的粥里面。

　　因為谷物可以幫助人體補充基本需要的維生素，加上阿膠還可以有補血益氣的功效。

　　二者加在一起之后正好可以幫助產婦補血。不過，要特別注意不要將阿膠和粥直接在一起煮，因為這樣阿膠會粘在鍋底，造成食物浪費。

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