阿膠真的能補(bǔ)血嗎?推薦幾種阿膠的吃法營養(yǎng)又健康!

　　一提起阿膠，估計(jì)很多人首先想到的就是阿膠補(bǔ)血了，而很多女性朋友都會(huì)有貧血的問題，因此阿膠也變成了女性手中補(bǔ)血的良藥，那阿膠真的能補(bǔ)血嗎?它的吃法又有哪些呢?
 

　　阿膠真的能補(bǔ)血嗎?

　　阿膠由驢皮制成，主要成分是膠原蛋白。從營養(yǎng)學(xué)的角度而言，膠原蛋白沒有多少營養(yǎng)，對人體的新陳代謝的促進(jìn)作用也不明顯。

　　阿膠不是很好的蛋白質(zhì)來源，只是一種劣質(zhì)蛋白，在很多國家里僅作為食品添加劑使用，并沒有幫助血紅蛋白生成的作用。

　　阿膠主要是通過驢皮的收斂功能使血暫時(shí)地會(huì)聚起來集中在一處發(fā)揮作用，從而使機(jī)體的狀態(tài)暫時(shí)得到好轉(zhuǎn)。總而言之，阿膠不能補(bǔ)血。

　　中醫(yī)認(rèn)為，阿膠只對失血導(dǎo)致的血虛有效。大家研究中醫(yī)古方就可以發(fā)現(xiàn)，只有需要止血時(shí)，才會(huì)使用阿膠，古代的中醫(yī)并不把阿膠當(dāng)成補(bǔ)藥。

　　因?yàn)槠⑽柑撊醯牟荒艹裕鴼庋蛔慊颊叨紩?huì)脾胃虛弱，可以說阿膠僅僅適合于一類人補(bǔ)血，那就是氣血虧虛體質(zhì)虛弱，如果你的脾胃功能正常，就是吃米飯、饅頭也能補(bǔ)血。
 

　　阿膠的吃法

　　1.阿膠糖液

　　把阿膠敲碎放在湯盆里面，再在里面加入糖水泡在阿膠里面;把湯盆里的阿膠蒸了晾涼之后就可以吃了。

　　其中要注意的是糖可以是紅糖，白糖或者是蜂蜜都可以，因?yàn)榧t糖這一類對于缺鐵性貧血或者是因?yàn)樯a(chǎn)而引起的貧血等都有很好的效果的。

　　2.阿膠粥

　　做阿膠粥時(shí)可以選擇大米或者小米當(dāng)做主要食材來做，阿膠弄成小塊兒之后放到開水里面融化掉然后倒在煮好的粥里面。

　　因?yàn)楣任锟梢詭椭梭w補(bǔ)充基本需要的維生素，加上阿膠還可以有補(bǔ)血益氣的功效。

　　二者加在一起之后正好可以幫助產(chǎn)婦補(bǔ)血。不過，要特別注意不要將阿膠和粥直接在一起煮，因?yàn)檫@樣阿膠會(huì)粘在鍋底，造成食物浪費(fèi)。

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