夏季吃那種海鮮好呢

　　夏季各種各樣的海鮮紛紛上市，可以說是一個海鮮盛行的季節(jié)，海鮮營養(yǎng)豐富又美味，好多人對海鮮是比較鐘情的，那么夏季吃那種海鮮好呢？夏季吃什么海鮮好?下面小編來為您介紹吧。

　　1、皮皮蝦

　　食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--六月間，此時，它的肉質最為飽滿。一般來講，母的皮皮蝦的個頭沒有公的那么大，而另一個區(qū)分公母的辦法是通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。
 

　　2、鰣魚

　　鰣魚，洄游性魚類，每年農歷四、五月間從沿海進入長江產卵，應時而至，守時如同候鳥，故稱“鰣魚”。在長江三鮮中，它的美味在河豚和刀魚之上。鰣魚性很嬌嫩，肉質也十分鮮嫩，一離水就死，其鱗片富有脂膏，味道特美，因此鰣魚有長江第一味之稱。
 

　　3、生蠔

　　烤生蠔是大排檔最受歡迎的菜品之一，被譽為“海里的牛奶”的生蠔能給人體補充大量的蛋白質和鈣、鋅等微量元素，對預防老年骨質疏松和小兒免疫力低下效果極佳。
 

　　4、鮸(miǎn)魚

　　俗稱米魚，肉質略粗糙，體色發(fā)暗，但其魚鰾卻是珍品，是一種高蛋白滋補品，還有一定藥用價值，能增強腦力和神經系統(tǒng)功能，促進生長發(fā)育、提高免疫力、促進胃腸消化吸收等。如今魚有養(yǎng)殖，也有野生，農歷五月是魚最好的品嘗時節(jié)。
 

　　看完上述小編介紹的幾種適合夏季食用的海鮮，小編再提醒大家，海鮮雖然營養(yǎng)價值極高，但是夏季海鮮一定要新鮮，海鮮煮不熟含有細菌、海鮮啤酒同吃惹痛風、海鮮水果同吃會腹痛、吃海鮮后喝茶長結石

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