眾所周知夏季是一個露肉的季節,所以初夏便是美眉們減肥的最后沖刺時間,當然減肥也得備幾道減肥營養食譜不是?立夏,是一個食用絲瓜最合適的節氣,當然說其絲瓜食用搭配伙伴就不得不說蝦仁了,夏季減肥絲瓜炒蝦仁可謂是絕配,口感軟嫩又美味,更要的是還可以美容,是夏季非常好的減肥菜,夏季減肥這道菜可以放心吃哦!
【絲瓜炒蝦仁所需食材】
絲瓜120克、蝦仁100克、紅干椒6個、淀粉少許、姜絲2克、蔥1棵、木耳20克
【絲瓜炒蝦仁所需食材】
1、對蝦清洗干凈剝去殼,用牙簽挑去蝦線
2、生姜切絲、紅干椒切成大段、蔥切碎、大蒜頭切片備用
3、將絲瓜清洗后刮掉外皮
4、蝦仁加點淀粉揉拌一下
5、絲瓜切成滾刀塊
6、木耳提前泡發
7、熱鍋注入油,六分熱倒入蝦仁滑炒一分鐘即可撈出
8、另起一鍋,鍋預熱注入油,放進姜絲、蒜頭、紅干椒煸炒出香味
9、倒入絲瓜翻炒至稍微變色發軟
10、再倒入蝦仁和木耳翻炒
11、加入鹽和胡椒粉、雞精調味
12、翻炒入味即可關火裝盤美味即享
由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺呢!還可以預防各種維生素C缺乏癥。夏季減肥絲瓜炒蝦仁功效這么好學是不是太可惜了一點了?快來和小編一起做一道絲瓜佳肴吧!
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