白菜是我們?nèi)粘I钪形锩纼r(jià)廉的大眾蔬菜,是每個(gè)家庭餐桌上必不可少的主菜之一,白菜中含有多種微量元素,熱量低,在民間有“吃百菜不如吃白菜”的說(shuō)法,經(jīng)常食用還能幫助你的身體排毒。小面小編就帶大家來(lái)看看白菜對(duì)我們的身體究竟有什么好處吧!
1、預(yù)防“三高”
大白菜富含鉀、膳食纖維、維生素C等主要的營(yíng)養(yǎng)素。另外,作為十字花科類蔬菜,大白菜還含有一些異硫氰酸酯等保健元素,對(duì)高血壓、高血脂、高血糖和便秘都有很好的食療保健作用。
2、潤(rùn)腸排毒
白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
3、補(bǔ)鈣堪比牛奶
大白菜含有豐盛的鈣,每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶,可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得很多的鈣。
4、護(hù)膚養(yǎng)顏
大白菜含水量很高,而熱量很低。冬季空氣干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚損害很大,白菜中含有豐盛的維生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏后果。
5、清火通便
白菜富含膳食纖維,能起到潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
注意:
肺熱咳嗽、便秘、腎病患者可多食,同時(shí)女性也應(yīng)該多吃;
大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
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