人們都知道冰糖葫蘆是用山楂做的，很多人也都知道山楂有健胃消食的作用，它可以直接吃，也可以泡水喝，那么食用山楂對人到底有什么好處呢，我們一起來了解。

 功效

  養顏瘦身

       山楂具有養顏瘦身，女人的減肥片，山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。

 

 養肝去脂

       山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。

 養生鎮靜

       山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

 食用

     1.山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入藥，山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。

     2.山楂的保存方法3-7天

 搭配宜忌 

     山楂 + 杜仲，降血壓

     山楂 + 枸杞子，補肝益腎

     山楂 + 蝦仁，刺激胃腸，引起不適忌

     山楂 + 海參，不易消化

     山楂 + 檸檬，影響消化

     山楂 + 豬肝，影響營養素的吸收

     山楂 + 蝦仁，刺激胃腸，引起不適

 適宜人群
    1.適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者；

    2.老年人常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。
 不適宜人群

      孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。