上班族,也稱久坐族,現在許多的上班族由于久坐辦公室、吃完飯不運動等原因,或多或少都會存在有消化不良的情況。這個時候多數的人會選擇吃助消化的藥物,那么助消化才更好呢?中醫推薦三款助消化藥膳,美味又健康。
助消化中醫藥膳
一、丹參山楂大米粥
材料:丹參20克、山楂30克、大米100克、冰糖適量。
做法:
1、大米洗凈,放入清水中浸泡;干山楂用溫水泡后洗凈;
2、丹參洗凈,用紗布袋裝好扎緊封口,放入鍋中加清水熬汁;
3、鍋置火上,放入大米煮至七成熟,放入山楂、倒入丹參汁煮至粥將成,放冰糖調勻即可。
功效:
1、丹參:開胃消食、調理腸胃、補氣益氣。
2、山楂:降血脂、開胃、治腹瀉。
3、丹參山楂大米粥:助消化、治療消化不良、心血管疾病、癌癥、腸炎等癥。
二、白術內金紅棗粥
材料:紅棗適量、粳米100克、白術適量、雞內金適量、白糖4克。
做法:
1、粳米泡發洗凈;紅棗、白術均洗凈;雞內金洗凈,加水煮好,取汁待用;
2、鍋置火上,加入適量清水,倒入煮好的汁,放入粳米,以大火煮開;
3、再加入白術、紅棗煮至粥呈濃稠狀,調入白糖拌勻即可。
功效:
1、紅棗:對病后體虛的人有良好的滋補作用,可以增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力。
2、白術:具有健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎的功效,用于脾虛食少,腹脹泄瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。
3、雞內金:消食健胃助消化,澀精止遺??梢源龠M胃液分泌,提高胃酸度及消化力,使胃運動功能明顯增強,胃排空加快。
4、白術內金紅棗粥:具有健脾益氣、暖胃止痛之功效,適于消化不良、慢性胃炎患者食用。
三、猴頭菇燉豆腐
材料:猴頭菇250克、豆腐300克、筍片30克、油菜30克。
配料:鹽、味精、料酒、植物油適量。
做法:
1、猴頭菇洗凈,撕塊;豆腐洗凈,切塊,在鹽水中焯燙,撈出待用;
2、炒鍋置火上,倒油燒熱,放入猴頭菇、豆腐煎炒片刻,加入適量清水,調入鹽、味精、料酒燒煮;
3、待入味后,放入筍片、油菜心,炒勻至筍片、油菜心熟即可。
功效:
1、猴頭菇:具有健胃消食、補虛養身、抗癌防癌、益腎精的功效。
2、豆腐:具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。
3、猴頭菇燉豆腐:具有補虛抗癌、健胃消食、健脾益氣、滋陰潤燥的功效。
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