清淡的花生食用方法老醋花生米

　　眾所周知，花生不單單口感好，而且營養價值及養生效果也是極佳的，花生不僅能養胃，還對女性經期，孕期，產后修復，補血，補氣以及抗衰老的非常有用并且有專家表明紅衣花生還具有養發生發的作用，花生雖然營養價值比較高，但是花生也不易多食，原因是花生是一種富含油脂較高的食物，要是食用過多也會影響身體健康發胖等現象，下面小編為大家介紹一種相對清淡的花生食用方法老醋花生米，快來了解一下吧!

　　【烹制老醋花生米所需食材】

　　花生200克、黃瓜半根、色拉油少許、食鹽5克、生抽1勺、陳醋30毫升、白糖5克、洋蔥1小塊、小蔥1根、香菜
 

　　【烹制老醋花生米簡單步驟】

　　1、從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然后放在一邊瀝干水分

　　2、黃瓜、洋蔥洗凈后切小丁;香蔥和香菜洗凈后切末

　　3、取一個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁

　　4、炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，并用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了

　　5、將炒好的花生米取出，剛炸好的花生米是不脆的，晾涼后就會變得很脆了

　　6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了

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