番茄和雞蛋搭配會有怎樣的養生效果

　　番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、腎經脈，其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積，同樣雞蛋養生價值也是特別高的，那么將番茄和雞蛋搭配會有怎樣的養生效果呢？番茄蛋花湯酸甜適口滾湯之中覺得最好喝最漂亮的湯就數這道番茄蛋花湯。紅紅的番茄湯汁中飄浮著一層金黃的蛋花湯色清亮蛋香濃郁是記憶中最香甜的味道,下面小編介紹一下如何烹制番茄蛋花湯。

　　【烹制番茄蛋花湯所需食材】

　　番茄1個、雞蛋2個、水500g、大蒜2瓣、姜1片、食用鹽適量、醬油適量、醋適量、食用油適量
 

　　【烹制番茄蛋花湯的相關步驟】

　　1，將番茄切片，裝盤備用，將姜、蒜切碎備用;

　　2，將雞蛋打散，攪拌均勻備用;

　　3，在鍋中放入適量的食用油加熱

　　4，待油溫加熱后，加入準備好的蒜和姜，在鍋中爆香

　　5，往鍋中加入適量的水，待水燒開后加入準備好的番茄;

　　6，待水再次燒開后，緩慢的像鍋中倒入準備好的雞蛋，沖出雞蛋花;

　　7，待水再次燒開后，向鍋中加入適量的食用鹽、醬油、醋進行調味，待煮均勻后，即可出鍋享用美味的番茄蛋花湯了。

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