芝麻是一種油料作物,也可以用于醫藥,芝麻是生活中常見的養生美容的上好食材,它味道可口還可以幫助御寒。再加上檸檬的鮮香味美,這樣檸檬芝麻雞的味道就會更美味。下面我們一起來看看檸檬芝麻雞的簡單烹制過程!
【芝麻檸檬雞食材】
雞胸脯肉300克、檸檬1個、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻1茶匙、淀粉適量、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、黑胡椒適量、花生油15克。
【芝麻檸檬雞的做法】
1、將準備好的雞胸肉切片。
2、加入海天古道料酒、海天特級金標生抽和生粉抓勻,腌制片刻,將半個檸檬切成片,另半個擠出檸檬汁待用。
3、鍋中放適量油,放入雞胸肉稍加煎制作后盛出。
4、另起一鍋,放入淀粉、清水、鹽、糖、黑胡椒粉和白芝麻,并擠入半個檸檬汁一起煮至黏稠,澆在煎好的雞片上,擺上檸檬片裝飾即可。
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