白領飲食養生——晚餐吃什么最好！

　　白領由于忙碌的工作，很容易出現飲食不規律的現象，這也是為什么會出現過勞肥的原因，白領晚餐應該吃什么，隨中醫中藥網小編一起來看!
 

　　白領晚餐應該吃什么

　　1、南瓜

　　對于白領來說，在平時是應該注意飲食的，特別是吃晚餐的時候，我們是應該選擇吃些南瓜的;

　　實際上據《滇南本草》和《本草綱目》記載，南瓜是性溫，味甘的一種食物，同時還可以入脾、胃經。

　　也就是說，南瓜對于養護脾胃很有好處。

　　而且南瓜烹飪方法多樣，可蒸食、熬粥或煲湯，都是非常好的吃法。

　　而且我們可以從現代營養學的角度分析，南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手。

　　同時在南瓜中所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。

　　而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，對我們健康有意義，可以促進白領的健康。

　　2、木耳

　　在平時大家還可以吃的就是木耳了，實際上在木耳中的膠質是可以幫助我們吸附殘留的，同時在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質，將之排出體外，具有清胃、滌腸、防輻射的作用;

　　是成年人養胃的好選擇，對我們解決肺部不適有意義，這樣對白領健康有意義，是可以幫助白領促進腸胃健康的，而且還可以有效的預防疾病產生。
 

　　南瓜食用方法

　　1、南瓜湯

　　食材：南瓜、洋蔥、黃油、食鹽、鮮玉米粒

　　做法：

　　(1)南瓜去皮、去瓤，切成片;

　　(2)洋蔥洗凈切成絲;

　　(3)鍋燒熱加入黃油慢慢熬化，倒入洋蔥炒出香味，再加入南瓜片翻炒均勻;

　　(5)往鍋里倒入適量開水轉小火慢慢把南瓜煮爛透;

　　(6)加入鹽調味，然后將南瓜攪拌成糊狀，加一些鮮玉米粒再煮一分鐘即可。

　　2、百合蒸南瓜

　　食材：老南瓜、鮮百合、冰糖

　　做法：

　　1、南瓜洗凈，削去表皮，挖去瓜瓤，縱向切成弧形長條狀;

　　2、切好的南瓜條擺入碗里(表面方向朝下)，將鮮百合洗凈與冰糖一起放在南瓜條上面;

　　3、把擺放好食材的碗放入蒸鍋或蒸籠大火蒸熟;

　　4、取出蒸好的南瓜翻扣在盤子里，瀝出多余的糖水即可。

　　功效：南瓜與百合搭配食用有很多好處，不僅具有良好的營養滋補功效，還能潤肺止咳、清腸通便、清熱補虛、養心安神。

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