動口不動手，輕松“吃”掉糖尿病

　　俗話說:“君子動口不動手。”對付糖尿病這種頑癥，完全可以依靠一些食療方法，輕松地將它一口“吃”掉。這不是開玩笑，食療可以控制血糖、 血脂，以預防和延緩并發癥的發生和發展;另外是維持正常，以改善身體對胰島素的敏感性。糖尿病患者不妨參考下面的一些方子來對付糖尿病。
 

　　1.苦瓜燒豆腐

　　材料:苦瓜150克，水豆腐100克，植物油、食鹽適量。

　　做法:苦瓜去子切薄片。人鍋炒至八成熟，加人豆腐、食鹽，燒至熟透 食用。

　　功效: 豆腐有清熱利尿、降糖之功。

　　2.菠菜根湯

　　材料:鮮菠菜根60一120克，干雞內金15克。

　　做法:水煎服。每口I劑，2 -3次分服。

　　功效:斂陰潤燥、止渴。適用于糖尿病、消渴飲水無度。

　　3.碗豆方

　　材料:豌豆適量。

　　做法:每日取適量豌豆煮食，長期堅持，可見療效。

　　功效:和中生津、止渴下氣，適用于糖尿病。
 

　　4.田螺水

　　材料:田螺數百只。

　　做法:將田螺養于清水中.以吐出泥污，換置清水中浸一夜.取其水煮 沸，每日飲其水，或煮熟飲汁亦可。

　　功效:清熱利水、除煩止渴。適用于糖尿病消渴飲水、日夜不止。

　　5.茶鯽魚

　　材料:鯽魚500克.綠茶適量。

　　做法:將鯽魚剖殺，去鰓及內臟，留鱗，洗凈，魚腹內填滿綠茶.上籠 蒸熟.不加任何調料，淡食。每日1劑。

　　功效:健脾益氣、清熱利尿。適用于精尿病消渴、 飲水不止等。
 

　　6.山藥粥

　　材料:生山藥60克、粳米60克、酥油適量。

　　做法:粳米加水煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放 人粥內拌勻，可作早點食用。

　　功效:潤肺健脾，益氣固精。適用于脾腎氣虛、腰酸乏力、大便諳瀉、 多食易饑者。

　　7.葛根粉粥

　　材料:葛根30克、粳米50克。

　　做法:將葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，與葛根粉同人沙鑰 內，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。

　　功效:清熱除煩，生津止渴。現代藥理研究證明葛根有降低血糖作用， 并能擴張心腦血管，具有溫和的降血壓作用。

　　以上這幾種藥膳都是專門針對糖尿病患者準備的，每種藥膳中的食材都有不同的功效，對降糖調理都有很好的作用，但是畢竟不同的糖尿病患者癥狀不同，調理的方面也有所區別，因此，在選擇藥膳時最好是對癥下藥，切忌盲目。

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