冬季御寒保暖就喝這2道湯!

　　冬季人們養(yǎng)生最注重的肯定是讓身體暖和起來(lái)，那么冬季御寒保暖要吃什么呢?今天小編就來(lái)給大家推薦2道能幫助我們抵御寒冷的湯品，下面一起來(lái)了解下吧。
 

　　冬季保暖喝這2道湯

　　一、黃芪牛肉湯

　　中醫(yī)認(rèn)為，人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開(kāi)闔的功能，因此“氣虛”時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，會(huì)出現(xiàn)怕冷、愛(ài)出虛汗的癥狀。出汗時(shí)如果被冷風(fēng)一吹，就更容易感冒，康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗，黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)健筋骨的功效。

　　做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開(kāi)，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時(shí);最后加入少許鹽和胡椒粉即可。

　　二、干姜肉桂羊肉湯

　　羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽(yáng)的作用，要是你陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。

　　做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。
 

　　這些食物也能御寒

　　沙丁魚(yú)

　　沙丁魚(yú)提供了大量的ω-3脂肪酸，可快速轉(zhuǎn)化為能量及蛋白質(zhì)。分解蛋白質(zhì)需要身體各個(gè)機(jī)能的工作，從而提高生熱作用。同時(shí)，小牛肉、兔子肉等食物也具有同樣的功效。

　　熱飲

　　適量飲用綠茶和咖啡可以略微增加人體產(chǎn)生的熱量。但不要飲用過(guò)度，這會(huì)造成心跳過(guò)速或失眠!如果對(duì)咖啡因或酒精敏感，那么加入一點(diǎn)蜂蜜和新鮮的生姜可以緩和反應(yīng)。

　　葡萄干

　　因?yàn)轲囸I或疲憊而感到寒冷怎么辦?少量葡萄干(或果干，如杏干、梨干、桃干等)能為人體提供高糖，這些糖可以迅速燃燒并快速釋放能量。加之富含纖維及其抗氧化性，這些果干比巧克力棒更健康!

　　生姜

　　其活性成分姜酚有助于激活生熱作用(人體組織產(chǎn)生熱量)，將它去皮，磨碎，加入到美味的湯品或是熱菜中。同時(shí)，辣椒與其活性物質(zhì)辣椒素，以及黑胡椒與胡椒堿都具有相同的效果。但要小心：如果你有胃病，最好不要食用它們。

　　椰子油

　　椰子油與其他油不同，并不會(huì)優(yōu)先作為能量?jī)?chǔ)存在人體內(nèi)，而是會(huì)提供能夠立即轉(zhuǎn)化成能量的中鏈甘油三酯。研究表明，在3餐中食用5至10克椰子油，機(jī)體的生熱作用能提高5%。

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