冬季御寒保暖就喝這2道湯!

　　冬季人們養生最注重的肯定是讓身體暖和起來，那么冬季御寒保暖要吃什么呢?今天小編就來給大家推薦2道能幫助我們抵御寒冷的湯品，下面一起來了解下吧。
 

　　冬季保暖喝這2道湯

　　一、黃芪牛肉湯

　　中醫認為，人體中的“氣”具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機體調節體溫的能力減弱，會出現怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。

　　做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時;最后加入少許鹽和胡椒粉即可。

　　二、干姜肉桂羊肉湯

　　羊肉營養豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。

　　做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。
 

　　這些食物也能御寒

　　沙丁魚

　　沙丁魚提供了大量的ω-3脂肪酸，可快速轉化為能量及蛋白質。分解蛋白質需要身體各個機能的工作，從而提高生熱作用。同時，小牛肉、兔子肉等食物也具有同樣的功效。

　　熱飲

　　適量飲用綠茶和咖啡可以略微增加人體產生的熱量。但不要飲用過度，這會造成心跳過速或失眠!如果對咖啡因或酒精敏感，那么加入一點蜂蜜和新鮮的生姜可以緩和反應。

　　葡萄干

　　因為饑餓或疲憊而感到寒冷怎么辦?少量葡萄干(或果干，如杏干、梨干、桃干等)能為人體提供高糖，這些糖可以迅速燃燒并快速釋放能量。加之富含纖維及其抗氧化性，這些果干比巧克力棒更健康!

　　生姜

　　其活性成分姜酚有助于激活生熱作用(人體組織產生熱量)，將它去皮，磨碎，加入到美味的湯品或是熱菜中。同時，辣椒與其活性物質辣椒素，以及黑胡椒與胡椒堿都具有相同的效果。但要小心：如果你有胃病，最好不要食用它們。

　　椰子油

　　椰子油與其他油不同，并不會優先作為能量儲存在人體內，而是會提供能夠立即轉化成能量的中鏈甘油三酯。研究表明，在3餐中食用5至10克椰子油，機體的生熱作用能提高5%。

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