海蜇是一種我們接觸比較多的海產品，咬起來脆脆的海蜇是很多家庭餐桌上的常菜。那么，大家知道海蜇究竟怎么做才好吃呢？下面小編就為大家推薦幾款海蜇的做法。

　　【酸辣海蜇頭】

　　材料：

　　海蜇頭150g、大蒜3g、芝麻仁一把、鹽、料酒、姜汁、香醋、紅油、香油、雞精各適量

　　做法：

　　1、將購買來的海蜇頭清洗干凈之后，放在清水中浸泡大約5個小時，并且順著蜇瓣掰成小片;

　　2、鍋內水燒熱，將海蜇頭放入鍋中快速焯燙一下后撈出;

　　3、將蒜泥、鹽、料酒、姜汁、香醋、紅油等制成調味料，撒在海蜇頭上，攪拌均勻;

　　4、吃之前撒上芝麻仁即可。