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  哪些人不宜吃當歸?當歸的三種藥膳食譜

  當歸功效作用有哪些?當歸做為一種中藥材,對人們有滋補的作用,特別是對于女性的作用更是妙不可言。那么當歸怎么吃效果好?下面一起來了解下吧!
 

當歸

 

  一、歸參豬心湯

  材料:豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。

  做法:將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鐘后,去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽,煮至豬心爛熟即可食用。

  用法:吃豬心喝湯。

  功效:本方有益氣、養血、補血之功效。適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等癥。

  二、歸參燉母雞

  材料:當歸15克,黨參15克,母雞1只(約1500克),蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

  做法:將母雞宰殺后,去毛和內臟,洗凈,將當歸、黨參放入雞腹內,再將雞放進砂鍋,加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量,再將砂鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直到雞肉爛即成。

  用法:食用時,可分餐吃肉,喝湯。

  功效:黨參當歸燉雞能夠補血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

  三、歸芪鴿肉湯

  材料:鴿子一只,當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。

  做法:將鴿去毛及內臟,洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟。

  用法:吃肉飲湯。

  功效:本方有益氣血、補虛損之功效,適用于病后或產后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經官能癥和更年期綜合癥等癥狀。

  哪些人不宜吃當歸

  1、經期,容易導致經血過多。

  2、腹瀉、溏便的人群,會加重腹瀉。

  3、脾胃虛弱,脾濕的人群,出現消化不良、惡心、不思飲食,最好不要食用當歸。

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