更年期是每個女性都不可避免的一個生理過渡期,處于更年期的女性身體素質等各方面都會有所下降,此時只要注重飲食調理和身體鍛煉就可以得到有效改善。那么女性更年期吃什么好呢?下面我們就來了解一下女性更年期的飲食調理原則。
女性更年期的飲食原則
1.宜清淡飲食
長期食用清淡的飲食有利于身體的健康,對更年期女性來說,還可以有效的預防高血壓以及動脈硬化等疾病。
2.低脂飲食
更年期女性應該注意對動物脂肪的限制,因為這些往往含有比較高的膽固醇,像蛋黃、動物內臟等。最好食用植物油,如玉米油、豆油、花生油等。
3.適量蛋白質
不少更年期女性體內性腺功能會出現衰退的情況,有時候其他組織器官也會逐漸衰退的。因而在飲食上應選用優質蛋白質,如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、家禽類及豆制品。
4.糖類不宜多吃
吃過多的糖很容易誘發肥胖,這時候可以吃一些復合糖類,比如淀粉、小米之類的食物。
女性更年期吃什么好?
1.枸杞子
枸杞子是中醫最常用的滋補肝腎的中藥,民間也習慣用枸杞子泡茶飲,以調補肝腎。凡更年期女性皆宜食用,對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰酸腿軟者,食之頗有裨益。
2.桑椹
女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經紊亂時,常吃些桑椹,可以收到補肝、益腎、滋陰、養液的功效。
3.百合
百合為一種清補食品,有潤肺、補虛、安神作用。若女性在更年期出現心神失常、虛煩驚悸、神志恍惚、失眠不安者,最宜使用。
4.阿膠
更年期婦女陰血不足、沖任空虛,出現一系列的癥候群。阿膠能滋陰養血、補益沖任,故絕經前后宜常食之。若用阿膠烊化后,加入炒研的黑芝麻、核桃肉,俟冷后切塊嚼食,更為適宜。
女性更年期食譜推薦
1.麻婆豆腐
原料:嫩豆腐塊400克,肉湯120毫升,姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣醬碎、辣椒面、花椒面、黃酒、精鹽、味精、醬油各適量。
做法:豆腐塊眾水,南置中火上,將油燒至六成熱,故人牛肉末煽炒,加豆瓣醬炒香,放姜末、蒜泥炒出味,加豆鼓炒勻;
放辣椒面,待炒出紅油時加入肉湯、黃酒、醬油、精鹽燒沸,再下豆腐,用小火燒至冒泡時加味精,生粉勾芡收汁;最后下青蒜苗,炒斷生即起鍋,撤上花椒面即成。
功效:清熱解毒,健脾益氣,滋補肝腎,生津潤燥。適用于更年期有食欲不佳、疲乏無力、心情煩躁等癥狀者食用。
2.素燒大白菜
原料:大白菜200克,花椒7粒,油30克,精鹽適量,醬油5克,味精1克。
做法:將大白菜洗凈,用刀片成一寸大小的薄片;炒鍋上火,放油,待油稍熱放花椒炸至黑色,將白菜塊故人,大火稍炒,放精鹽、醬油、味精,炒勻即可離火盛入盤中。
功效:大白菜性味甘、微寒,有清熱利水、養胃的作用。現代科學研究證明,大白菜含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。適用于更年期骨質疏松者。
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