夏季口渴不能只喝水

　　夏季炎熱的天氣讓人體常常處在缺水狀態，于是經常出現口干口渴的現象，很多人在口渴后往往是一杯接一杯地喝水，但是卻并不覺得解渴。這是因為夏季出汗帶走了身體中的很多營養物質，包括用于維持體內滲透壓的鹽分，如果缺少了鹽分，水分在體內就不能停留，而是會揮發得更快，所以即使喝下去很多水，實際上真正被人體吸收的可以說少之又少。因此，夏季解渴不能一味地只喝水，而是要多方面地進行飲食調理。
 

　　１、適量補充鹽分

　　夏季人體鹽分的流失量大，而鹽分的流失又會導致水分的進一步流失，嚴重的甚至會由于鹽分流失導致肌肉痙攣等。所以夏季應當適當補充鹽分。補充鹽分可以通過飲食調理，在做飯的時候適當地略微增加食鹽的含量，不要只吃無鹽清淡的食物。同時也可以通過飲用淡鹽水來進行補充，淡鹽水中鹽的比例應當同人體中鹽分的比例相似，大約為０９％即可。一般淡鹽水每天喝一杯即可，飲用時間最好定在清晨。如果進行了劇烈的運動或者勞動，在大量出汗后也可以適量地補充淡鹽水。但是需要注意的是，高血壓和心臟病患者不適宜飲用淡鹽水。

　　２、多吃解渴瓜果

　　夏季的很多瓜果中都含有大量的水分，而這些水分都是經過瓜果自身的生物膜過濾，是具有生物活性的優質水分，十分有利于人體吸收。夏日可以用于 補水的瓜果有：

　　（１）黃瓜。黃瓜有止渴生津，利尿消腫等功效，同時還可以增加人體的免疫功能。

　　（２）西瓜。西瓜又叫做水瓜，水分含量非常豐富，有清熱解暑、解渴等功效；同時還含有豐富的維生素等營養物質，在補充水分的同時還可以補充人體流失的營養。

　　（３）絲瓜。絲瓜中水分的含量有90％以上，《陸川本草》中就有記載，絲瓜 “生津止渴，解渴除煩。治熱病口干、身熱煩躁有殊功”，所以絲瓜是夏季解渴良品。

　　（４）西紅柿。西紅柿性寒味甘，也有解渴消暑的功效，同時還能補充人體所需的維生素。

　　（５）楊梅。曹操曾經 “望梅止渴”，只是靠想象就解了大家的口渴，所以楊梅是生津解渴的佳品，十分適于夏季食用。
 

　　３、補水湯品不可少

　　夏季補水，除了飲用水外，最適宜的方式之一就是利用湯品補水，即利用具有止渴生津、消暑祛濕的材料熬制的湯品。它們不僅能降溫解渴，還可以補充人體中所需的其他營養成分，可謂是一舉兩得的食療佳品。

　　這里我們簡單介紹幾種夏日可以補水解渴的湯品：

　　（１）烏梅湯。將烏梅、甘草、山楂、桂花、冰糖等原料用開水熬制，涼涼后即可飲用，可以生津祛暑、祛濕解膩。

　　（２）綠豆湯。將綠豆同少量的小米同時熬制，或者單用綠豆熬制均可，有清火、解渴的功效，需要時可以加少量的鹽補充體內流失的鹽分。

　　（３）冬瓜湯。冬瓜同薏米或者其他的材料共同熬制，有清熱解暑、健脾利尿的功能。

　　（４）苦瓜湯。苦瓜同富含蛋白質的瘦肉或者其他材料熬制，在解渴的同時補充人體所需的蛋白質。

　　（５）菜干湯。用菜干直接熬制，或者加入其他食材熬制，有解暑避熱、清熱解渴的功效。

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