立冬節(jié)氣至,冬天已悄然而至,大地萬物蟄伏,人體陽氣內(nèi)斂,為了抵御寒冷,人們食欲旺盛,喜食高熱量的食物。此時(shí)養(yǎng)生該怎么做呢?
冬季養(yǎng)生這樣做
1、陽虛體質(zhì),冬吃羊肉賽人參
立冬時(shí)節(jié),飲食上頗有講究。紀(jì)要合理滋補(bǔ),又要調(diào)理脾胃。
脾屬土,土生萬物,四季皆靠土來滋養(yǎng),所以在秋冬季節(jié)更替時(shí),更要注意顧護(hù)脾。
除了立冬“交子之時(shí)”吃餃子的習(xí)俗,吃羊肉爐也是立冬的飲食習(xí)俗之一。
明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷。”
羊肉性溫,既能補(bǔ)陽氣、抗寒冷,又可以調(diào)脾胃,是立冬適宜用來補(bǔ)養(yǎng)陽氣的食物之一。
冷冷冬日,家人圍坐在羊肉爐旁,或是來上一碗羊肉湯,既暖身,又暖心。
2、滋陰潤燥芝麻糊
在滿足口腹之欲后,身體在冬日是否需要?jiǎng)右粍?dòng)?應(yīng)根據(jù)人群來定。
冬季收藏陽氣,是為了儲(chǔ)備來年身體的能量。“動(dòng)能生陽,也能耗陽”。
對(duì)于身體素質(zhì)好、陽氣充足的人來說,冬季可以適當(dāng)活動(dòng)。
進(jìn)行一些強(qiáng)度低的晨練,活動(dòng)活動(dòng)肢體,以便通暢氣血,溫暖身體。
滋陰潤燥的芝麻糊也是不可少的
材料:糙米50克(洗凈瀝干)、低筋面粉30克、熟黑芝麻粉100克、鮮奶100毫升、冰糖適量。
做法:上述材料分別放入鍋中,小火干炒至微黃有香味即可取出,面粉過篩備用,注意一定要耐心拌炒,不要炒糊。
將炒香的糙米和面粉、熟黑芝麻粉、鮮奶、冰糖和300毫升左右水一起放入破壁機(jī)中,打成芝麻糊。
俗話說“芝麻是個(gè)寶,凡人吃不了”,所以建議芝麻要破壁打碎更有利于營養(yǎng)吸收。
立冬養(yǎng)生保健康以下兩點(diǎn)須牢記
1、冬季適當(dāng)吃羊肉雖好,但也只是對(duì)于冬季有陽虛癥狀(怕冷,四肢涼,面色蒼白,小便清長等)的人有益。
熱性體質(zhì)的人在冬天不宜多吃羊肉;羊肉腥膻,胃腸功能較弱的人不宜吃;
對(duì)于北方供暖地區(qū)的人來說,只要在外出時(shí)注意增添衣物抵御風(fēng)寒即可,并不需要頓頓吃羊肉補(bǔ)充陽氣。
2、但對(duì)于氣血虛弱、陽虛等虛性體質(zhì)的人來說,固攝陽氣的功能減弱,運(yùn)動(dòng)則會(huì)使陽氣耗散,身體更加虛弱,腎陽受損。
養(yǎng)生講究順?biāo)臅r(shí)而行,天氣溫暖時(shí)多作活動(dòng),天氣寒冷時(shí),就應(yīng)該以“閉藏”為主,適當(dāng)活動(dòng)也要以不出汗為原則。
3、此外,立冬要調(diào)整睡眠,早睡早起,保護(hù)陽氣。
身處暖氣房的人,不宜多食冷飲、生瓜果。
冬季部分地區(qū)氣候寒冷干燥,口、唇、皮膚均受燥、寒邪氣的困擾,要多用滋潤的護(hù)膚品,少吃辛散的食物,以免耗散陰氣。
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