銀耳紅棗粥

　　銀耳紅棗粥

　　銀耳紅棗粥口感鮮美，不失為美味佳肴。尤其是換季了，家中的老年人可以適量吃點(diǎn)紅棗銀耳粥，營(yíng)養(yǎng)又易消化。

　　所需的食材

　　銀耳、大棗、冰糖

　　銀耳紅棗粥的做法

　　1.銀耳用水泡發(fā)，用手掰開。

　　2.大棗不要太多，10來顆就行，也用清水洗凈。

　　3.鍋內(nèi)放水，將大棗和銀耳一同倒入鍋中，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖。

　　4.上火煮開即可。

　　銀耳紅棗粥的功效

　　銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

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