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  老醋花生|老醋花生怎么做

  【所需材料】
 

  花生米、洋蔥、青椒
 

  【做法】
 

  1、準備好食材

  2、炒鍋燒熱,倒油,放花生米,不停的翻炒

  3、炒至花生米噼里啪啦的爆響,盛出備用

  4、洋蔥和青椒切丁

  5、炒鍋倒入香醋燒開,依次根據自己的口味倒入生抽,白糖,鹽,花生油和蠔油,燒開至濃稠

  6、倒入碗中涼涼

  7、花生米和切好的洋蔥丁和青椒丁混合

  8、倒入調料汁,混合均勻
 


 

  【注意】
 

  1、炸花生米是關鍵,火候一定要掌握好,小火炸、不停翻、勤觀察;

  2、老醋一定要熬到位,太稀的話根本掛不住;

  3、一定要加青椒和洋蔥,不能用別的代替,這三種食材是絕配,出來的味道最正宗。

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