中醫學將自然界中的各種食物和現象以及人體的生理病理現象,按期屬性進行歸納,從而將人體生命活動與自然界或現象聯系起來,形成了人體內外環境的五行結構系統,用以說明人體與自然環境的統一。
中醫的“色診”
五行所對應自然界的五色,亦會反映在人體。以皮膚顏色為例,皮膚的顏色可反映氣血的盛衰和運行情況。
病色可分為青、赤、黃、白、黑五種。
這種根據病人面部五色變化以診察疾病的方法,即是“五色主病”,或稱“五色診”。
《靈樞?五色》認為,以五色分屬五臟,其對應的關系是“青為肝、赤為心、白為肺、黃為脾、黑為腎”。
青色:主寒證、痛證、氣滯、瘀血、驚風。
赤色:主熱證。亦可見于戴陽證。
黃色:主虛證、濕證。
白色:主虛證、寒證、失血證。
黑色:主腎虛、寒證、水飲、瘀血、劇痛。
五色與五臟對應關系
中醫可根據五色與五臟的對應關系推斷其病位。
(1)面紅目赤、舌尖紅為心火上炎;
(2)面色枯槁無華為肺病;
(3)面色發黃、舌苔厚膩屬脾虛;
(4)面見青色、舌邊青紫脈弦屬肝經氣滯血瘀;
(5)面色發黑、目眶周圍色黑乃腎虛。
藥物和食物均有五色
自然界的植物五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長,是食物、藥物的主要來源之一,因此在防病治病和養生保健方面,五色的理論也同樣適用。
以顏色分,青色入肝、赤色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎
(1)青皮、青蒿色青常用來治療肝經疾患;
(2)丹參味苦入心經以活血安神;
(3)石膏色白入肺經以清肺熱;
(4)黃精、黃芪、生姜等色黃以補脾氣;
(5)制何首烏、熟地黃、桑葚、黑豆等色黑入腎經以滋養腎陰等。
五色養生不能盲目
1、青色養肝
青色食物在五行中屬木,具有清熱、補肝養血的作用,對保護肝臟有好處。
青色蔬菜有菠菜、芹菜、黃瓜、毛豆、竹筍等;青色水果主要有青木瓜、青棗、楊桃,香梨、青檸檬等。
2、赤色養心
赤色(即紅色)食物五行屬火,為陽,大多數具有補益氣血的作用,常食能使氣血充盈。
紅色食物對應的糧食有紅米、赤小豆等;
對應的蔬菜有紅辣椒、紅蘿卜、紅菜苔、西紅柿等;對應的水果有紅棗、山楂、石榴、西瓜等。
3、黃色養脾
黃色食物五行屬土,對健胃養脾有幫助。黃色食物對應的糧食有玉米、黃豆等;
對應的蔬菜有南瓜、土豆、地瓜等;對應的水果也很多,有芒果、香蕉、枇杷等。
4、白色養肺
白色食物在五行中屬金,有潤肺益氣行氣的功效,故常食對肺臟有好處。
白色食物對應的蔬菜有銀耳、白蘿卜等;對應的水果有鳳梨、荔枝、白桃、甘蔗等。
5、黑色養腎
中醫認為,黑色食物五行屬水,對應腎,常食能增強腎氣,防衰老,對生殖泌尿系統有好處。
黑色食物對應的糧食包括黑米、黑豆、黑芝麻等;
對應的蔬菜包括黑木耳、發菜、草菇、海帶等;對應的水果為黑棗、桑葚、黑葡萄、龍眼干等。
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