想要清涼度夏,這幾款夏季養(yǎng)生粥怎可錯(cuò)過(guò)！

　　夏季由于天氣炎熱，人體內(nèi)的水分容易流失，因此及時(shí)補(bǔ)充身體缺失的水分是很有必要的。中醫(yī)認(rèn)為，夏季食療可起到開(kāi)胃消食、健脾利濕的功效，可采用藥粥療法補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。下面小編為大家推薦幾款夏季養(yǎng)生粥清熱解暑。
 

　　1.綠豆粥

　　原料：綠豆100克、粳米100克，白糖適量。

　　做法：綠豆去砂并清洗一下再冷水泡1個(gè)小時(shí)。大米略洗一下，混入綠豆水煮，加蓋但不要太嚴(yán)實(shí)。

　　大火燒開(kāi)，再調(diào)小火40分鐘。白糖出鍋時(shí)放入并充分拌勻。

　　功效：綠豆具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚之功。粳米性涼，補(bǔ)脾益胃，與綠豆共用有解毒利水、潤(rùn)澤肌膚的效用。

　　綠豆還有降低血脂的作用，對(duì)血脂過(guò)高的中老年人，常食頗得裨益。　?

　　2.荷葉粥

　　原料：新鮮荷葉1張、梗米100克、冰糖適量。

　　做法：取梗米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻。趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。

　　功效：清暑利濕，止血、降血壓、降血脂。
 

　　3.百合粥

　　原料：圓糯米1杯、新鮮百合1個(gè)、冰糖112克、水8杯。

　　做法：圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開(kāi)，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調(diào)味。

　　新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分后洗凈，加入粥內(nèi)同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。

　　功效：潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱。

　　4.燕麥糙米粥

　　原料：燕麥仁 30克，糙米100克，枸杞15克。

　　做法：糙米提前用冷水泡1個(gè)小時(shí)，燕麥仁浸泡半個(gè)小時(shí)，鍋中放水燒開(kāi)，放入糙米;

　　燕麥放進(jìn)鍋里，蓋上蓋子大火煮開(kāi)，再改小火煮半個(gè)小時(shí)，放入枸杞再煮一分鐘就可以了。

　　功效：具有清熱解暑、促進(jìn)消化的效果。在夏季喝一碗燕麥糙米粥，粗糧有助于促進(jìn)胃的消化。
 

　　5.棗仁龍眼粥

　　原料：酸棗仁15克，龍眼肉15克，粳米50克，紅糖5克。

　　做法：將酸棗仁、龍眼肉切小粒，與粳米一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖拌勻，作晚餐服用。

　　功效：長(zhǎng)期食用該粥可使人容顏減皺，肌膚光滑。適用于思慮過(guò)度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸。

　　6.銀耳白果粥

　　原料：糯米、銀耳、白果、枸杞、少量精鹽。

　　做法：將精選的銀耳洗干凈后用冷水泡開(kāi)，去除根部，把它撕開(kāi)成小朵;

　　再將白果用開(kāi)水燙一下，之后切成兩半，用文火熬煮成粥之后，再放入白果和銀耳，之后煮開(kāi)。

　　功效：此粥能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。此粥特別適合女人。

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