現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快、工作壓力大、飲食作息不規(guī)律,如果不注意調(diào)理,人體免疫力很可能會(huì)下降,從而更容易患上各種疾病。那么怎樣調(diào)理才能提高免疫力呢?不妨試試下面三款中醫(yī)藥膳吧!
提高免疫力中醫(yī)藥膳
一、黃芪黨參烏雞湯
材料:黃芪10克、黨參15克、烏骨雞250克、紅棗6顆、枸杞子3克、姜2片、橄欖油、鹽、料酒適量。
做法:
1、準(zhǔn)備好所有食材,同時(shí)裝一碗水浸泡黃芪和黨參,紅棗沖洗干凈;
2、燒開,滴兩滴料酒,放一塊姜片,烏雞洗凈放水中焯下去血水;
3、焯水后撈起,燉鍋倒礦泉水,放入烏雞、黃芪、黨參、紅棗,一小塊姜片,少許橄欖油;
4、蓋上蓋子,大火燒開;轉(zhuǎn)小火慢燉1.5-2小時(shí);
5、打開鍋蓋,加入枸杞,適量鹽,兩分鐘后可以裝碗食用了。
功效:
1、黃芪:補(bǔ)氣益氣、祛濕、消除水腫。
2、黨參:提高免疫力、降血壓、補(bǔ)中益氣。
3、烏雞:延緩衰老、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血益精。
4、黃芪黨參烏雞湯:有補(bǔ)中益氣、提高免疫力的功效。
二、銀耳豬肝湯
材料:銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克,蔥姜、生粉、鹽、醬油各適量,雞蛋一個(gè)。
做法:
1、銀耳放入溫水中泡發(fā),然后去蒂根并將其撕成片狀備用;
2、豬肝洗凈、切成薄片;小白菜洗凈,切成約5厘米長(zhǎng);生姜切片、蔥切段備用;
3、豬肝放在碗內(nèi),加入適量的生粉、鹽、醬油,打入雞蛋拌勻待用;
4、砂鍋加熱,放油燒至六成熱時(shí),放入姜、蔥爆香,加入300毫升水;
5、燒開后加入銀耳、豬肝,煮10分鐘即成。
功效:
1、銀耳:清熱健胃、美容祛斑、減肥。
2、豬肝:明目、補(bǔ)血、排毒、提高免疫力。
3、小白菜:增強(qiáng)機(jī)體免疫能力,防癌抗癌。
4、雞蛋:健腦益智、保護(hù)肝臟、延緩衰老。
5、銀耳豬肝湯:具有補(bǔ)肝明目、潤肺養(yǎng)陰、提高免疫力的功效。
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